From the ranch to the table
從牧場到餐桌
來自北海道伊達市的Bocca牧家株式會社，以【健康、新鮮】為核心理念，從生乳的源頭開始把關，將安心、安全的乳製品從牧場送到消費者的餐桌上，直接感受北海道最純淨的美味。
牧家相信唯有健康的牛隻才能提供優質的乳製品，在牧場以放牧的方式飼養安格勒牛等牛隻，讓牛隻能自由享用豐沛的牧草。同時也與酪農戶緊密合作，所生產的伊達牛乳不僅作為牧家商品的主要原料，同時也供應當地學校的營養午餐，為健康的飲食生活做出貢獻。
此次富華公司特別與牧家合作，首次於台北天母的大葉高島屋進行海外販售活動。希望將北海道牧家乳製品的美味傳達給台灣的消費者，一起發現乳製品的不同可能性，讓每日的餐桌風景增添滋味樂趣。
LIFE IS RICH
一口喝下的濃醇風味，無須贅語的自我主張。牧家優酪乳集結了世界各地的食譜靈感，使用益生菌製作並搭配獨家製法，凝結牛乳的美味，風味溫和尾韻微酸。白桃莓果拉昔則擷取印度拉昔的製作手法，加入草莓的酸甜與白桃的馥郁氣息，並混合黑醋栗的層次果香與酸味，滿足多種味蕾享受。
日本牧家優酪乳 日本牧家白桃莓果優格拉昔 日本牧家卡丘卡巴羅乾酪 日本牧家波瓦隆乾酪
容量：500ml 容量：500ml 容量：200g 容量：80g
售價：215元 售價：235元 售價：255元 售價：160元
保存方式：冷藏 保存方式：冷藏 保存方式：冷藏 保存方式：冷藏
LIFE IS CHANGE
透過手工的細心成形，將牛乳的美味轉化為一顆顆葫蘆形狀的卡丘卡巴羅乾酪，把南義的傳統乾酪結合北海道牛乳，利用時間的熟成，濃縮住牛乳的美味。牧家採用相同製法，做出圓盤狀的波瓦隆乾酪，適合乾酪的入門者品嘗。扁平的形狀能直接以平底鍋熱煎食用，外脆內軟的Q彈口感，直登療癒美食第一名。
為了介紹北海道乾酪不同的風味應用，現場邀請到Trattoria di Primo的師傅實演製作兩款熟食披薩，分別是「牧家嚴選披薩口袋餅」與「熱煎乳酪小披薩」。實際品嘗過後還能回家挑戰看看呢。
牧家嚴選披薩口袋餅 160元/個 現場實演販售中!! 熱煎乳酪小披薩 100元/個
(使用卡丘卡巴羅乾酪) (使用波瓦隆乾酪、巧巴達)
LIFE IS SWEET
在牧家直營餐廳「洋麵茶屋 牧家」中，千層蛋糕向來是人氣商品，由可麗餅、北海道鮮奶油與卡士達奶油三種元素層層堆疊，細緻化口，2種不同的內餡在舌尖完美融合。此外，在蛋糕盒內還隱藏了組裝式VR，可一窺牧家牧場的四季變化，讓您在視覺與味覺上皆宛如置身北海道的自然景致。
LIFE IS SHARING
一杯茶的時間，讓思緒暫緩片刻，佐一碗杏仁豆腐，緩解生活的澀味。牧家將熟悉的滋味重新詮釋，使用伊達牛乳與北海道煉乳製作杏仁豆腐，增添濃郁乳香。並加入常用於和菓子的葛粉，帶出水潤滑順的口感。現場販售的規格為520g的商品，適合與家人、朋友一同品嘗，或淋上特製的桃子荔枝糖漿，共享柔軟清甜。
同樣使用北海道牛乳製作的富華十勝之惠鮮乳優格，和牧家共享同樣的理念，期望透過產地直送的概念，回歸食物的本質，提供「健康、新鮮、美味」給每一位消費者。在這次物產展中也一起在現場販售，共同參與牧家的初試啼聲。
日本牧家千層蛋糕(半條裝)VR 日本牧家杏仁豆腐 富華十勝之惠鮮乳優格
容量：1個(19cm 1/2cut) 容量：520g 容量：500g
售價：600元 售價：325元 保存方式：冷藏
保存方式：冷凍 保存方式：冷藏
*解凍後兩日內食用完畢
*以上現場售價均為品牌初發的推廣優惠價。
活動資訊：
北海道物產展
地點：大葉高島屋12F活動會館
日期：11/16(四)~11/27(一)
平日：11:00 ~ 21:30
例假日前一天：11:00 ~ 22:00
*11/27活動至20:00
