檸檬奶油炭烤雞翅

Grilled chicken wings with lemon and butter

【備料】

【步驟】
1.二節翅於前一晚以黑胡椒、鹽醃漬冷藏備用。

2.將LURPAK奶油以微小火融化成液狀。

3.將檸檬汁加入奶油中，以小火煮滾混和後備用。

4.在炭烤爐上加熱雞翅時，將檸檬奶油醬均勻塗抹在雞肉上。

5.雞翅翻面加熱時亦反覆塗抹檸檬奶油醬使其入味。

【Tips】

檸檬奶油醬從冰箱取出時會有分層現象，使用前務必先搖一搖使其均勻混和。