Deluxe Mac and Cream Cheese

材料:
第戎芥末醬 10g
肉荳蔻粉 0.36g
鹽 0.36g
丹麥Arla 動物性鮮奶油36% 100ml
丹麥Arla鮮奶油乾酪25%(事先打發) 40g
新鮮香草碎 1g
丹麥Lurpak無鹽奶油(融化) 10g
熊本櫻花法國粉 10g
熟蝦仁碎 30g
丹麥Arla聲頌乾酪(刨絲) 20g

熟通心麵 120g
麵包碎 10g

作法:
1.將已融化的丹麥Lurpak無鹽奶油與熊本櫻花法國粉混合均勻成膏狀後放置一旁備用。
2.先於鍋中加熱丹麥Arla 動物性鮮奶油36%,再加入事先打發的丹麥Arla鮮奶油乾酪25%,
攪拌至鮮奶油乾酪完全溶解。之後加入芥末醬與豆蔻粉,以鹽巴調味並加入蝦仁碎。
3.加入步驟1的混合物,攪拌至醬汁均勻。
4.加入新鮮香草碎攪拌數分鐘。
5.加入丹麥Arla聲頌乾酪,或其他喜歡的乾酪,並將鍋子移開火源。
6.將醬料倒上煮熟的通心麵。
7.灑上麵包碎並立即上桌。