講習會相關新聞
推廣產地麵粉 冠軍陳耀訓與熊本熊合力出擊
県産小麦うまいモン パン用「ミナミノカオリ」熊本製粉がPR/熊本日日新聞社
熊本製粉(熊本市)は19日、熊本市中央区のくまモンスクエアで、県産小麦ミナミノカオリを使ったパンをくまモンに贈った。県産小麦PRの一環。
同社と業務提携している台湾出身のシェフで、2017年にフランスで開かれた世界最高峰のパン大会で優勝した陳耀訓[チンヤオシュン]氏がパンを焼き上げた。くまモンをかたどった特製パンも贈った。
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熊本製粉推廣縣產小麥 世界冠軍陳耀訓台日合作
熊本製粉 熊本県産小麦普及に尽力 独自の製粉技術をPR/ 食品新聞社
熊本製粉(熊本市西区、宮本貫治社長)が業務提携している陳耀訓氏(台湾・高雄市)は19日、熊本製粉で行われた製パン技術講習会に合わせ、熊本市役所で大西一史市長に熊本県産小麦「ミナミノカオリ」を使用したパンを贈呈した。
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熊本製粉攜手2017世界麵包大賽冠軍
陳耀訓舉辦麵包講習會
現場實演法棍等9種品項
製パン技術講習会 熊本製粉
講師はMondial du pain2017覇者陳耀訓氏
バゲットなど9品を実演/Wheat Club 9月号