*用餐人數約 2人份
【番茄湯底食材】：
去皮番茄 300g
不甜白酒 40g
高湯 200g
【配料食材】：
白蘿蔔 半根
紅蘿蔔 半根
五花肉片 100g
蕈菇 50g
京都水菜 20g
步驟：
1.將義大利去皮番茄醬、白酒、高湯混合均勻。
2.紅白蘿蔔以削皮刀刨薄片，數片交疊捲起來，或與肉片交疊捲起來。
3.番茄湯底倒入鍋中一半高，放上蘿蔔肉捲，縫隙加上蕈菇與京都水菜。
4.開火煮滾、酌量調味，食材煮熟就開動囉！
Tips
◆蘿蔔煮熟出水較多，一開始湯底不用加滿，小心溢出！
◆義大利去皮番茄醬開封後，可以先依照使用習慣分裝成小袋冷凍，需要時再批次退冰使用就好囉。
