食材：
培根 150g
紅蘿蔔 250g
西芹 120g
高麗菜 300g
蒜頭 10g
洋蔥 250g
九層塔 10g
義大利去皮番茄醬 300cc
雞高湯 3000cc
迷迭香 1根
月桂葉 2片
鹽 10g
sasso特級初榨橄欖油 30cc
Delverde #77 義大利綜合造型麵 80g

步驟：
1.將培根切成細小薄片備用。
2.洋蔥、紅蘿蔔、西芹都切成小丁狀，高麗菜切成小塊後備用。
3.取鍋燒水，以100:1的濃度加入鹽調配煮麵水。
4.水沸騰時加入義大利綜合造型麵，計時烹煮7分鐘。
5.平底鍋中加入橄欖油後加入培根爆香，再加入蒜頭和迷迭香煸出香氣。
6.加入撕碎的九層塔一起炒香，香味釋出後取出蒜頭和迷迭香。
7.將準備好的蔬菜丁和高麗菜都加入一同拌炒至軟化。
8.依序加入去皮番茄、雞高湯煮滾後轉小火慢慢煨煮。
9.過程中加入鹽和月桂葉加以調味。
10.煮麵的過程請保持煮麵水沸騰並且隨時攪拌。
11.時間到後，將義大利綜合造型麵撈起瀝乾水分。
12.將義大利綜合造型麵加入蔬菜湯中開火煨煮1分鐘即可上桌。