食材(麵團)：
巧克力 115g
Lurpak 無鹽發酵奶油 180g
全蛋 150g
Arla丹麥無乳糖牛乳 60g
蜂蜜 45g
蘭姆酒 15g
熊本高纖低糖預拌粉 127g
無糖純可可粉 23g
泡打粉 6g
步驟：
1.所有冷藏材料都退至常溫，粉類混合並過篩。
2.巧克力與奶油隔水加熱，慢攪拌均勻。
3.將全蛋、牛奶、蜂蜜、蘭姆酒再另一個鋼盆中攪拌均勻。
4.分成3-5次,慢慢將步驟3的蛋奶液倒進巧克力裡拌勻。
5.將過篩後的粉類與液體材料小心拌勻，直到看不到乾粉狀態.倒入八吋模型中。
6.烤箱預熱上火160℃、下火140℃，烘烤15分鐘或依照烤箱特性做調整。
7.出爐冷卻後再脫模即可。
