【食材A】：
白蘿蔔刨絲 300g
德式燻腸切絲 65g
水 250g
鹽 5g
糖 5g
白胡椒粉 2.5g
【食材B】：
在來米粉 150g
太白粉 10g
水 200g
Frico 荷蘭燻乾酪﹝胡椒﹞ 刨絲 100g
步驟：
1.材料Ａ加蓋煮到蘿蔔絲呈現透明狀，材料Ｂ攪拌均勻成米漿。
2.將材料ＡＢ混合，中小火加熱並不停攪拌，由白色米漿轉為淡黃色半透明米糊。
3.加入刨成粗絲的煙燻起司，用對折的方式混合，讓起司平均分布在米糊中。
4.粿模或耐熱保鮮盒塗一層薄薄的油，填入成團的半成品。
5.電鍋預熱，入鍋蒸30-45分鐘，筷子插入沒有沾黏即可。
Tips
◆煮蘿蔔絲湯的時候加蓋，避免水份蒸散太多，導致最後粿的口感太硬。
◆完成後冷藏一個晚上，口感更好吃唷！
