食材：
sasso特級初榨橄欖油 30cc
蒜頭 20g
辣椒 10g
煙燻培根 80g
清水 30cc
煮麵水 60cc
Delverde #3 義大利圓直麵(細版) 100g
Lurpak蒜味鮮乳油 20g
黑胡椒 適量
芝麻葉 適量

步驟：
1.將蒜頭切碎備用。
2.辣椒切成圈狀、培根切成片或是條狀備用。
3.取鍋燒水，以100:1的濃度加入鹽調配煮麵水。
4.水沸騰時加入義大利圓直麵(細版)，計時烹煮6分鐘。
5.鍋中先將橄欖油燒熱後，將煙燻培根炒至上色且油脂釋出。
6.將蒜碎、辣椒圈都一起加入爆香。
7.加入煮麵水後燒滾，將所有食材味道融合。
8.將清水加入後轉小火慢慢煨煮成醬汁。
9.以適量的黑胡椒調味。
10.煮麵的過程請保持煮麵水沸騰並且隨時攪拌。
11.時間到後，將義大利圓直麵(細版)撈起並且瀝乾水分。
12.將義大利圓直麵(細版)加入蒜辣培根醬中開火煨煮。
13.以中小火慢慢煨煮，並再次加入LURPAK蒜味鮮乳油加以翻炒。
14.確認醬汁完全吸收在麵體上且醬汁變得濃稠即可。
15.置盤上桌時撒上洗淨的芝麻葉作為最後的裝飾和提味即可。