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11 2023, 09, 11

北海道風焗烤馬鈴薯

By |2023-09-11T17:06:43+08:002023/09/11|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

【簡介】 大家是否都看過日本明治官網的料理小撇步了呢? 小編本來只是隨意看看,沒想到一看不得了,還真是有夠簡單! 馬上犧牲明天要拿來做早午餐的材料,15分鐘就變出一盤居酒屋單點要價不斐的【北海道風焗烤馬鈴薯】啦! 【備料】 食 材 【北海道

5 2023, 09, 05

2023 中秋出貨調整通知

By |2023-09-05T08:39:45+08:002023/09/05|Categories: 最新消息, 最新資訊|Tags: , , , , |

親愛的顧客您好 感謝您平日對富華公司產品的支持,因應中秋連續假期,為提供宅配服務品質,及物流公司繁盛期配送措施,2023/09/11~2023/10/04於本站下單的訂單將無法於指定日期送達到您的府。 商品配送之影響與調整將依各物流公司公

26 2023, 07, 26

北海道鮮乳法式吐司

By |2023-08-04T23:21:36+08:002023/07/26|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , , , , , , |

早上不知道要給小朋友吃甚麼嗎?別煩惱啦! 打開冰箱,驚喜發現還有北海道函館直送的3.7鮮乳, 那就來做一份北海道鮮乳法式吐司吧! 這款法式吐司口感軟Q,每一口都讓人愛不釋口, 充滿濃鬱的乳香味,讓你每天都能享受到滿滿的幸福感。 更特別的是,

25 2023, 07, 25

報名已終止|富華|全國新手村- LURPAK®中秋酥餅實作課程

By |2023-08-21T11:06:49+08:002023/07/25|Categories: 最新消息, 活動資訊|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

為了讓消費者探索和品味Frico荷蘭烘焙艾登乾酪、日本熊本製粉焙煎小麥全粒粉、LURPAK®冠軍奶油和日本熊本製粉珍珠薄力粉的精彩之處,富華特與全國食材廣場(崁長興店)攜手合作,帶來了一場別開生面的富華|全國新手村- LURPAK®中秋酥餅

24 2023, 07, 24

北海道鮮乳薯泥沙拉三明治

By |2023-08-08T09:54:22+08:002023/07/24|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , , , , , , |

【簡介】 盛夏來臨,不論是前往上班或上才藝課的大家,是否總面臨早餐選擇的難題呢? 不用擔心!有一個擁有消暑、爽口又美味的建議給您: 【北海道鮮乳薯泥沙拉三明治+一杯北海道函館直送3.7鮮乳】 這款沙拉不僅口感軟嫩爽脆,而且能讓您一早就品嘗到

24 2023, 07, 24

墨西哥風味焗烤奶油起司咖哩飯

By |2023-08-04T23:21:51+08:002023/07/24|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , |

【簡介】 在繁忙的日常生活中,晚餐成為許多人放鬆和享受的重要時刻。當我們選擇咖哩飯作為晚餐時,也可以在其中找到小確幸唷!而當這平凡無奇的咖哩飯結合了焗烤和拉絲的元素時,它就變得特別而令人滿足。 想像一下,一碗墨西哥風味焗烤奶油起司咖哩飯在你

2 2023, 06, 02

焙煎麩皮起司土司

By |2023-08-04T23:22:02+08:002023/06/02|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , , , |

食材 25% 麩皮麵糰 原料 數量 比例 日本熊本皇冠高筋麵粉 750g 75% 日本熊本焙煎麩皮粉(細粉) 250g 25% 砂糖 80g 8% 脫脂奶粉 30g 3% 鹽 16g 1.6% 蛋黃 80g 8% RO水 640g 64%

2 2023, 06, 02

焙煎菠蘿奶酥

By |2023-08-04T23:22:17+08:002023/06/02|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , , , , , |

食材 主麵團 原料 數量 比例 日本熊本皇冠高筋麵粉 1000g 100% 砂糖 120g 12% 脫脂奶粉 30g 3% 鹽 18g 1.8% 蛋黃 50g 5% RO水 540g 54% 鮮奶油 30g 3% SAF(紅) 12g 1.

2 2023, 06, 02

焙煎小麥魯斯提克

By |2023-08-04T23:22:24+08:002023/06/02|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , |

食材 焙煎小麥風味種 原料 數量 比例 日本熊本莫魯道石臼粉 50g 50% 日本熊本焙煎小麥全粒粉(細粉) 50g 50% SAF(紅) 1g 1% RO水 220g 220%   主麵團 原料 數量 比例 鹽 36g 1.8%

10 2022, 11, 10

2022歲末起司市集

By |2023-08-17T07:13:45+08:002022/11/10|Categories: 最新消息, 活動資訊|Tags: , , , , , , , , , , |

前言 在台灣,起司與麵包的搭配有其沿革,從早期街坊麵包店單純利用加工起司片製成三明治,到80年代受到日本連鎖烘焙店的影響,逐漸發展出利用起司丁、起司絲等型態揉入麵團,一直到近十年間烘焙業界開始認識天然起司的多樣化,並運用於表面、麵團內或是以

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