西餐食譜

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10 08, 2017

義式蔬菜優格醬

By | 八月 10th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: , |

Salsa dell'orto yogurt dip 特色說明: 優格搭配常應用於肉類、魚類沾醬、義大利麵醬料的義式蔬菜醬,優格天然的乳香與冰涼爽口的滋味賦予給風味獨特、酸香濃郁的蔬菜醬料新生命,雙重酸味結合迸發出豐富且多層次獨特滋味,再搭

9 08, 2017

沛克利諾蒜味義大利麵

By | 八月 9th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: , |

Spaghetti with parsley and pecorino 備註: 使用義大利D.O.P沛克利諾乾酪,風味鹹辛卻不過於刺激,甜味溫和細緻。上桌前再刨撒於義大利麵上,更能突顯獨特風味。 材料: Delverde#4義大利麵500g

9 08, 2017

酪梨番茄三明治

By | 八月 9th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: |

Superfood sandwhich 備註: 1人份 材料: 裸麥麵包2片 Arla丹麥鮮奶油乾酪60g 酪梨1顆(切半磨成泥) 小番茄4顆(切片) 小黃瓜片 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 作法: 1.將裸麥麵包烤過備用。 2.將鮮奶油乾

9 08, 2017

巴薩米克特調風味飲

By | 八月 9th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: , |

Balsamic drink 備註: 1人份 調和義大利巴薩米克醋的柔和酸味與檸檬的新鮮香氣,酸甜沁涼的滋味開胃爽口,是居家的常備飲品。 材料: 巴薩米克醋小冰磚 Carandini義大利巴薩米克醋(紅) 冰蜂蜜檸檬水 蜂蜜10.6g 水1

8 06, 2017

巧達濃湯搭配乳酪片

By | 六月 8th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: , , |

巧達濃湯搭配乳酪片 Clam Chowder with Cheese Crisps 備註: 2~4人份 材料: Ambrosi帕米吉安諾 30g 培根 2片 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/3根 馬鈴薯 1顆 蘑菇(白)  1顆 熊本熊低筋麵粉 3

6 04, 2017

義大利蒜辣麵

By | 四月 6th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: |

Perciatelli aglio, olio e pepperoncino 備註: 1人份 義大利麵的基本食材(橄欖油,大蒜,辣椒),創造出一道人間美味。是喜愛重口味的您,絕對不可以錯過的選擇。 材料: Delverde#4義大利麵 10

5 04, 2017

義式淡菜細扁麵

By | 四月 5th, 2017|分類:創意食譜, 西餐食譜|Tags: |

Linguine with Mussels 備註: 1~2人份 浸泡在冷水中的淡菜,如果殼打開了就予以丟棄。 材料: 淡菜(小) 500g 鹽 適量 Delverde#11義大利細扁麵 250g 橄欖油 10~15g 大蒜 1瓣(切成碎片)

4 04, 2017

義式磨菇寬扁麵

By | 四月 4th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: , |

Fettuccine with Mixed Mushrooms 備註: 4人份 材料: 奶油 113.4g 洋蔥 1顆(切丁) Delverde#13義大利寬扁麵  350g 綜合蘑菇切片 350g 大蒜 1瓣(碎末) 酸奶 56.5g 新

19 01, 2017

義式香腸蔬菜湯

By | 一月 19th, 2017|分類:西餐食譜|

ITALIAN SAUSAGE AND CABBAGE SOUP 備註: 2~3 人份 大蒜的甜味及義式香腸的油脂融入湯汁中,加上融化的乾酪,鹹香營養,溫暖寒冷的冬天。平常烤披薩所使用的乾酪絲非常適合灑在湯品上,因為天然的絲狀乾酪遇熱融化非

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