丹麥聲頌塊狀乾酪-200G

///丹麥聲頌塊狀乾酪-200G

丹麥聲頌塊狀乾酪-200G

NT$260

已售完

其名稱源自於丹麥的聲頌島(Samsø)。
以瑞士艾曼塔乾酪(Emmentaler)為範本,於19世紀時,丹麥國王聘請瑞士乾酪專家所發明。
味道溫和、鹹度適中,帶有柔和的甜味,適合應用於各式料理。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前30日以上。

已售完

商品說明

特色:

丹麥聲頌乾酪(Samsø)是以瑞士艾曼塔乾酪(Emmentaler)為範本做成的乾酪,是19世紀時,丹麥國王聘請瑞士乾酪專家所做成的。味道溫和,帶有柔和的甜味。其名稱則是從位於日德蘭半島與希蘭島之間的聲頌島(Samsø)而來。
聲頌乾酪無天然表皮,色澤為溫暖的奶油白,組織緻密,具黃豆大小的氣孔。傳統上大多為圓盤形,現今則多為無蠟封膜的長方體。乾酪中豆粒般的氣孔,是在製造過程中,將凝乳從乳清取出時加壓所產生的。
因為聲頌乾酪的口味溫和、鹹度適中,適合應用於各式料理,其稍具硬度的質地,也非常適合切片使用。

應用:

  • 直接食用,搭配啤酒或淡味白酒、果香紅酒。
  • 切片夾入土司、麵包。
  • 做為前菜、起司鍋、披薩等料理使用。
  • 烘焙使用。

 

商品規格

  • 商品原文名稱: Danish Samsoe Cheese
  • 製造地及製造商:丹麥;Arla Foods
  • 規格:200g
  • 保存期限:未開封2個月
  • 保存方式:冷藏
  • 主要原料:牛乳、乳酸菌、凝乳酵素、鹽、氯化鈣
  • 過敏原:生乳
  • 分類:乾酪
  • 葷素:素