大豆舞珠-豆乳脂肪抹醬(mou)

///大豆舞珠-豆乳脂肪抹醬(mou)

大豆舞珠-豆乳脂肪抹醬(mou)

豆乳發酵-大豆舞珠系列第三力作,具有溫和酸度及鹹味,淡雅豆乳口感適度的耐熱度,可運用於菜餚烹調用途。滑順口感可運用於提拉米蘇、慕斯或舒芙蕾等各種西式糕點。

【預定品請洽詢】
若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

商品說明

特色:

  • 【全面提升食材美味度】
    以溫潤豆乳風味提升西式與日式食材(如抹茶、栗子、莓果)美味度。
  • 【良好作業性】
    應用天然鹽滷硬化豆乳,造就恰到好處的軟硬度及鬆軟度,帶出良好的操作性。
  • 【經發酵工序,增添美味成分】
    以獨家發酵技術製成。呈現出一般豆乳或動物性乳源難以展現的芬芳香醇。
  • 【不使用動物性乳源】
    不使用動物性乳源,膽固醇含量低。

應用:

慕斯、提拉提蘇;旦糕;抹醬

  • 商品原文名稱:大豆舞珠mou
  • 製造地及製造商:日本大阪府;不二製油株式會社
  • 規格:500g(一箱12入)
  • 保存期限:120天(未開封)
  • 保存方式:冷藏溫度 1~7℃
  • 主要原料:豆漿、植物油脂 (椰子油、棕櫚油、紅花籽油)、大豆油、水、羥丙基磷酸二澱粉、大豆蛋白、胺基乙酸、食鹽、氯化鎂、刺槐豆膠、結蘭膠、乳酸、碳酸鈉
  • 分類:大豆製品
  • 過敏原資訊:大豆