富華梵谷乾酪-300G

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富華梵谷乾酪-300G

NT$460

原名伯尼西摩,為了紀念梵谷繪畫大地在荷蘭人心中不朽的地位,遂改名為「梵谷乾酪」。其質地細緻,風味溫和,因為使用菌種較為特殊,使其風味具有明顯的水果清甜與細緻乳香,是老饕等級的美味乾酪。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前30日以上。

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商品說明

特色:

梵谷乾酪在荷蘭當地備受愛戴。外表以棕色蠟皮封膜,是直徑約35公分,最重達11.4公斤的圓盤形乾酪。梵谷乾酪無天然表皮,內部為溫暖的奶油色,豌豆般的氣孔不規則分佈。

在荷蘭的乾酪家族中,梵谷乾酪是非常獨特的,其特殊的風味來自於傳統的製作方式,經過至少26週的熟成期間,因而帶有地中海地區特有的鮮明清亮之感。口溶性絕佳,濃郁與甘醇完美地平衡,深受大眾喜愛。

應用:

1) 搭配具果香味之白酒或啤酒,以及法國麵包或裸麥麵包

2) 刨片或刨絲應用於三明治輕食

3) 撒在義大利麵或燉飯上,製作焗烤料理

4) 司康等烘焙食品應用:將梵谷刨絲,搭配新鮮巴西里、酸豆等材料製作司康麵糰

  • 商品原文名稱:Dutch Vincent Cheese
  • 製造地及製造商:荷蘭;Frico
  • 規格:300g
  • 保存期限:未開封6個月
  • 保存方式:冷藏
  • 主要原料:牛乳、鹽、乳酸菌、凝乳酵素
  • 分類:半硬質乳酪
  • 葷素:葷