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NT$2,100
熊本珍珠薄力粉為蛋糕、餅乾等西點專用粉,選用West White西部小麥,屬於「最高級菓子用粉」。
✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。
特色:
灰分含量較少,粉體潔白無瑕。最大的優點為麵粉粉粒極細且大小均勻,操作性佳且化口性非常良好。成品口感輕盈且體積蓬鬆,有效增加成品的膨脹性,非常適合製作海綿蛋糕、蛋糕卷,帶出漂亮的體積和形狀。
應用:海綿蛋糕、蛋糕捲、餅乾、司康、瑪德蓮及費南雪、香蕉蛋糕等常溫蛋糕。
商品規格