日本熊本莫魯道石臼粉-15KG

///日本熊本莫魯道石臼粉-15KG

日本熊本莫魯道石臼粉-15KG

NT$3,600

成品外皮酥脆且內層酥軟,外部酥脆,是一款製作歐系麵包的夢幻逸粉。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上。
若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

商品說明

特色:

以1:1法國產小麥及北美產小麥比例磨製,以蛋白質來說是中筋粉;擁有獨特的芬芳風味,成品外皮酥脆且內層酥軟,是一款製作歐系麵包的夢幻逸粉。

應用:

歐式硬質麵包類 、塔派丹麥可頌,使用方式如T55。

商品規格

  • 商品原文名稱:ムール・ド・ピエール
  • 製造地及製造商:日本;熊本;熊本製粉
  • 規格:15kg
  • 保存期限:未開封182日
  • 保存方式:低溫低濕的常溫環境
  • 主要原料:小麥
  • 過敏原:小麥
  • 分類:石臼小麥麵粉
  • 葷素:素
  • 蛋白質:10.5%
  • 灰分:0.55%