【預定品請洽詢】日本熊本莫魯道石臼粉-15KG

【預定品請洽詢】日本熊本莫魯道石臼粉-15KG

成品外皮酥脆且內層酥軟,外部酥脆,是一款製作歐系麵包的夢幻逸粉。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上。
【預定品請洽詢】
若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

描述

特色:

以1:1法國產小麥及北美產小麥比例磨製,以蛋白質來說是中筋粉;擁有獨特的芬芳風味,成品外皮酥脆且內層酥軟,是一款製作歐系麵包的夢幻逸粉。

應用:

歐式硬質麵包類 、塔派丹麥可頌,使用方式如T55。


*圖片係供更多應用之食譜參考,實際製作方式請點選上方應用。

商品規格

  • 商品原文名稱:ムール・ド・ピエール
  • 製造地及製造商:日本;熊本;熊本製粉
  • 規格:15kg
  • 保存期限:未開封6個月
  • 保存方式:放置於陰涼乾燥處,注意蟲害,勿與氣味強烈之物共同存放
  • 主要原料:小麥
  • 過敏原:本產品含麩質之穀物及其製品
  • 分類:石臼小麥麵粉
  • 葷素:素食
  • 蛋白質:10.5%
  • 灰分:0.55%

熊本莫魯道石臼粉 營養標示
每100公克
熱量359.4大卡
蛋白質10.5公克
脂肪1.8公克
--飽和脂肪0.41公克
--反式脂肪0公克
碳水化合物75.3公克
--糖0.4公克
1毫克
此營養標示適用於台灣

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