義大利巴薩米克醋(紅)-250ml

///義大利巴薩米克醋(紅)-250ml

義大利巴薩米克醋(紅)-250ml

NT$230

Carandini Aceto Balsamico di Modena IGP中的『Maturato』系列,共有白、紅、金3支不同顏色標籤的巴薩米克醋,而紅色這一支熟成時間約2年。深褐色的液體口感飽滿,軟如呢絨。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前一年以上。

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商品說明

特色:

質地飽滿,酸味柔和圓熟,適合調製醬料佐義大利麵、牛排等熱食料理。若喜好清新口感,可嘗試將番茄水煮去皮,加入巴薩米克醋和羅勒葉來醃製,搭配馬自拉乾酪(mozzarella),淋點橄欖油,就是一道清爽的義式開胃菜。

應用:

1)與橄欖油、香料調成義式油醋醬,拌生菜沙拉使用去油解膩又相當開胃。

2)用於熱食料理,烤肉、海鮮、時蔬都非常合適。

3)澆淋在水果、甜點、冰淇淋上,濃郁但又清爽微酸的義式口味。

4)將巴薩米克醋加水或氣泡水、雪碧等稀釋,加幾顆冰塊、蜂蜜調味即是清涼解渴的健康飲料。或是將綜合莓果和巴薩米克醋打成的果泥冰沙,提供為牛排或炸豬排等餐後解膩飲品。

 

  • 商品原文名稱:Aceto Balsamico di Modena IGP Maturato Rosso
  • 製造地及製造商:義大利、Acetificio Carandini Emilio S.p.A.
  • 規格:瓶裝、250g
  • 保存期限:未開封5年
  • 保存方式:放於室溫陰涼處
  • 主要原料:巴薩米克醋、濃縮葡萄汁、焦糖色素
  • 分類:醬料
  • 葷素:素