杜蘭小麥為硬質小麥，蛋白質含量較高，Mulino Marino 採用滾筒式研磨法，其工藝特點在於幾乎不重複研磨，並盡可能減少加工步驟，以保留小麥的原始風味與營養。
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【預定品請洽詢】義大利杜蘭小麥粉-25KG
描述
商品規格
- 商品名稱：義大利杜蘭小麥粉
- 商品原文名稱：Semola bio di grano duro
- 製造地及製造商：義大利； Mulino Marino
- 規格：25kg
- 保存期限：未開封12個月
- 保存方式：放置於陰涼乾燥處，注意蟲害，勿與氣味強烈之物共同存放
- 主要原料：小麥
- 過敏原：本產品含麩質之穀物及其製品
- 分類：小麥麵粉
- 葷素：素食
- 蛋白質：12%
- W值：280
- P/L值：N.A
| 義大利杜蘭小麥粉-25kg 營養標示 | |
|---|---|
| 每100公克 | |
| 熱量 | 329.8大卡 |
| 蛋白質 | 11.5公克 |
| 脂肪 | 0.9公克 |
| --飽和脂肪 | 0.3公克 |
| --反式脂肪 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 68.9公克 |
| --糖 | 1.7公克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 此營養標示適用於台灣 | |
