一款天然的麵糰改良劑，內含α-與β-澱粉酶，這些酵素能將麵粉中的複合醣類分解為酵母可直接吸收的簡單糖，使麵糰更加活躍、膨脹力更強，同時也能帶來更理想的氣孔結構與酥脆外皮。
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【預定品請洽詢】義大利麥芽精粉-5KG
描述
商品規格
- 商品名稱：義大利麥芽精粉
- 商品原文名稱：MALTO D'ORZO BIOLOGICO DA
- 製造地及製造商：義大利； Mulino Marino
- 規格：5kg
- 保存期限：未開封6個月
- 保存方式：放置於陰涼乾燥處，注意蟲害，勿與氣味強烈之物共同存放
- 主要原料：大麥、胚芽
- 過敏原：本產品含麩質之穀物及其製品
- 分類：
- 葷素：素食
- 蛋白質：11%
- W值：N.A
- P/L值：N.A
| 義大利麥芽精粉-5kg 營養標示 | |
|---|---|
| 每100公克 | |
| 熱量 | 332.3大卡 |
| 蛋白質 | 11公克 |
| 脂肪 | 2.7公克 |
| --飽和脂肪 | 0.5公克 |
| --反式脂肪 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 66公克 |
| --糖 | 6.4公克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 此營養標示適用於台灣 | |
