義大利麵料理組合包

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義大利麵料理組合包

NT$1,615

運用了多種滋味豐富且香醇濃郁的乳製品以及精選義大利進口的Delverde義大利麵,輕輕鬆鬆,一道不輸餐廳水準的主廚料理就快速上桌!

商品組合:Delverde #4義大利麵 x 2、Delverde #11義大利麵 x 1、Delverde #13義大利麵 x 1、Arla 動物性鮮奶油36% 1L x 1、Ambrosi 義大利帕達諾乾酪150g x 1、富華經典麥斯卡波內乾酪500g x 1

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前:Delverde義大利麵-365日以上、Arla動物性鮮奶油36%-90日以上、Ambrosi義大利帕達諾乾酪-60日以上、富華經典麥斯卡波內乾酪-30日以上

商品說明

Delverde #4 義大利麵(標準)

特色:
進階版的標準型 Spaghetti,是市面上極稀少的特殊規格,有著口感扎實且深具飽足感的特點。強力推薦使用在大量製備的派對料理,即便是湯汁較多的番茄醬汁或是奶油白醬系列,都能享受到Q彈爽口的美妙滋味。

應用:

*圖片係供更多應用之食譜參考,實際製作方式請點選上方應用。

Delverde #11 義大利細扁麵

特色:
Linguini 具備令人討喜的輕盈口感,可凸顯出副食材海鮮或肉類的風味。Delverde 獨特的黃銅模具製麵技術,絕無僅有的粗糙麵身,使得各類型醬汁都能輕鬆融合入味。

應用:

*圖片係供更多應用之食譜參考,實際製作方式請點選上方應用。

Delverde #13 義大利寬扁麵

特色:
Fettuccelle 與醬汁結合效果極佳,且兼具扎實Q彈的咬勁。與不同醬體搭配皆能充分表現出其特殊的口感和風味。

應用:

*圖片係供更多應用之食譜參考,實際製作方式請點選上方應用。

Arla 動物性鮮奶油36%

特色:

  • 選用來自丹麥天然環境、天然草飼牛產的新鮮乳源,生乳品質優異。
  • 不含防腐劑、乳化劑、基因改造原料與其他材料,純粹乳脂製作,成份單純,最能展現北歐乳源單純滋味。推薦追求安心安全的消費者使 用。
  • 擁有絕佳的打發時間,打發後能穩定保持形狀,操作簡單方便。帶有 自然新鮮的乳白,為提升餐點色、香、味的最佳選擇。
  • 有蓋包裝,方便店家保存與操作。

應用:

  • 甜點製作:冰淇淋、鮮奶油餡、義式奶酪、生乳捲、起司蛋糕、蕾雅蛋 糕、鮮奶油蛋糕等,用途廣泛
  • 餐點製作:濃湯、白醬料理
  • 飲品製作:咖啡、奶霜飲品

Ambrosi 義大利帕達諾乾酪

特色:

真正的義大利硬質乾酪,依製作過程與熟成期的不同,其實區分為各種等級,其中最頂級的義式硬質乾酪稱為『帕米吉安諾乾酪Parmigiano Reggiano』,一天只能製作一次,且熟成期長達18個月以上,再者為熟成14個月以上的『帕達諾乾酪Grana Padano』,兩者皆受到義大利原產地認證D.O.P.的保護。

應用:

  • 搭配紅酒、新鮮水果(如西洋梨、新鮮無花果)、堅果等食用
  • 磨粉使用,應用於沙拉、醬汁、披薩、各式熱食料理

富華經典麥斯卡波內乾酪

特色:

柔滑帶有些許甜味,南義當地人常與水果、甜酒拌勻後等成甜點享用,是鮮奶油所無法媲美的濃郁醇香。簡單和鮮奶油乾酪與葡萄乾拌合,便做出一道解饞小點。除了甜點之外,應用於烘焙或熱食料理,如義大利麵、燉飯、濃湯,及奶油醬汁的製作製作,增添料理的風味與層次,雙向昇華。

應用:

  • 提拉米蘇、甜點、烘焙食品等甜點製作。
  • 可應用於醬料、燉飯、義大利麵、濃湯等鹹味料理。

相關商品

Delverde #4義大利麵-500g

Arla 動物性鮮奶油36%-1L

Ambrosi 義大利帕達諾乾酪-150g

富華經典麥斯卡波內乾酪-500g

Delverde #4 義大利麵(標準)

  • 商品原文名稱:Spaghetti
  • 製造地及製造商:義大利、Delverde
  • 規格:500/包
  • 保存期限:未開封3年
  • 保存方式:放置乾燥且通風陰涼處;麵條開封後,可放置於密封罐保存,或是裝在原包裝內,再放入密封盒儲存。
  • 主要原料:杜蘭小麥粉、水
  • 建議烹煮時間:7分鐘
  • 過敏原資訊:本產品含有麩質穀物
  • 生產製程廠房,其設備或生產管線有處理大豆

Delverde #11 義大利細扁麵

  • 商品原文名稱:Linguine
  • 製造地及製造商:義大利、Delverde
  • 規格:500g/包
  • 保存期限: 未開封3年
  • 保存方式:放置乾燥且通風陰涼處;麵條開封後,可放置於密封罐保存,或是裝在原包裝內,再放入密封盒儲存。
  • 主要原料:杜蘭小麥粉、水
  • 建議烹煮時間:6分鐘
  • 過敏原資訊:本產品含有麩質穀物
  • 生產製程廠房,其設備或生產管線有處理大豆

Delverde #13 義大利寬扁麵

  • 商品原文名稱:Fettuccine
  • 製造地及製造商:義大利、Delverde
  • 規格:500g/包
  • 保存期限:未開封3年
  • 保存方式:放置乾燥且通風陰涼處;麵條開封後,可放置於密封罐保存,或是裝在原包裝內,再放入密封盒儲存。
  • 主要原料:杜蘭小麥粉、水
  • 建議烹煮時間:9分鐘
  • 過敏原資訊:本產品含有麩質穀物
  • 生產製程廠房,其設備或生產管線有處理大豆

Arla 動物性鮮奶油36%

  • 商品原文名稱:36% Arla Cream Whip 200ml
  • 製造地及製造商:丹麥;Arla Foods
  • 規格:200ml / 1L
  • 有效期限:標示於外包裝上﹝日/月/西元年﹞
  • 保存期限:未開封273天,開封後請三日內盡快使用完畢
  • 保存方式:冷藏溫度 2~5℃,並避免溫度驟變,請勿冷凍
  • 主要原料:乳脂(脂肪36%)、鹿角菜膠
  • 過敏原:本產品含有牛奶
  • 分類:鮮奶油
  • 葷素:奶素

Ambrosi 義大利帕達諾乾酪

  • 商品原文名稱:Grana Padano
  • 製造地及製造商:義大利,Ambrosi S.p.A
  • 規格:切割商品;150g
  • 保存期限:未開封6個月
  • 保存方式:冷藏
  • 主要原料:牛乳、食鹽、凝乳酵素、蛋白酵素
  • 過敏原:牛乳
  • 分類:硬質乾酪
  • 葷素:葷

富華經典麥斯卡波內乾酪

  • 商品原文名稱:Mascarpone
  • 製造地及製造商:義大利,Ambrosi S.p.A
  • 規格:500g
  • 保存期限:未開封100天
  • 保存方式:須冷藏4~6°C
  • 主要原料:乳脂、牛奶、乳酸
  • 過敏原:本產品含牛乳
  • 分類:新鮮乾酪
  • 葷素:奶素