由兩種來自義大利有機軟質小麥品種混粉，W值高達400，非常適合需要長時間發酵的Panettone，不論是吸水性、筋度抑或是延展性都有絕佳的表現，亦可應用在甜麵包上。
【預定品請洽詢】欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608
【預定品請洽詢】義大利Furia Italiana小麥粉-25KG
描述
商品規格
- 商品名稱：義大利Furia Italiana 小麥粉
- 商品原文名稱：Farina 0 Bio Furia Italiana di grano tenero
- 製造地及製造商：義大利； Mulino Marino
- 規格：25kg
- 保存期限：未開封12個月
- 保存方式：放置於陰涼乾燥處，注意蟲害，勿與氣味強烈之物共同存放
- 主要原料：小麥
- 過敏原：本產品含麩質之穀物及其製品
- 分類：小麥麵粉
- 葷素：素食
- 蛋白質：16%
- W值：400
- P/L值：0.95
| 義大利Furia Italiana小麥粉-25kg 營養標示 | |
|---|---|
| 每100公克 | |
| 熱量 | 340.6大卡 |
| 蛋白質 | 16公克 |
| 脂肪 | 1.4公克 |
| --飽和脂肪 | 0.3公克 |
| --反式脂肪 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 66公克 |
| --糖 | 2公克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 此營養標示適用於台灣 | |
