義式蒜味蔥醬-140G

///義式蒜味蔥醬-140G

義式蒜味蔥醬-140G

NT$210

熊蔥青醬配上細香蔥和韮蔥的組合,淡淡青蔥香氣呈現出清爽的風味。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。

 

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商品說明

特色:

本產品中使用的熊蔥(bear’s garlic)是原生於歐洲北部的草本植物,風味介於蒜頭和蔥之間,近似於韭菜。多生長於林地樹蔭,為冬末初春的新鮮蔬菜。稱之為熊蔥是因為林地裡的熊非常喜歡食用的緣故。

其球莖的部分比一般的大蒜小,雖也可食用,但大部分只會取其嫩葉的部分食用。Montanini把新鮮的熊蔥搭配細香蔥、韮蔥、大蒜等食材再加入營養豐富的松子作成青醬。用糖和鹽作為保存劑,一年四季都能品嘗到初春的美味。

應用:

1)如一般義大利麵醬的煮製方式 : 用適量煮麵水稀釋醬汁後,拌入煮熟的義大利麵中,再加熱數分鐘後即可食用。

2)將麵條煮熟後用冰塊冰鎮,再拌入醬料,作冷麵食用。

3)當成抹醬使用,可搭配貝果、烤土司、法國麵包、裸麥麵包、原味蘇打餅乾等。也可和新鮮乾酪拌勻,自製抹醬。

4)適合用作燒烤肉品及海鮮料理的沾醬,或是烹調肉類料理的醬汁。

5)製作三明治及法式開胃菜的醬料。

  • 商品原文名稱:Pesto di aglio selvatico
  • 製造地及製造商:義大利、Montanini Conserve Alimentari s.a.s
  • 規格:瓶裝、140g
  • 保存期限:未開封3年
  • 保存方式:常溫,開封後建議冷藏
  • 主要原料:葵花油、細香蔥、熊蔥14%、韮蔥、松子、馬鈴薯澱粉、糖、鹽、大蒜、酸味料(乳酸)
  • 分類:醬料
  • 葷素:素(五辛)