麥嵐綺特高筋麵粉-1KG

///麥嵐綺特高筋麵粉-1KG

麥嵐綺特高筋麵粉-1KG

NT$210

麥嵐綺特高筋粉為野上智寬師傅與大陽製粉合作研發的第二支麵粉,以增加果乾類等甜麵包的鬆軟度作為契機,研發適合副材料較多的特高筋麵粉。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。

商品說明

特色:

此支麵粉選擇北美小麥作為原料,並添加少量澳洲產小麥蛋白增加其蛋白質含量,成品口感鬆軟,且操作性極佳,麵粉中無添加任何防腐劑以及改良劑。

麥嵐綺系列麵粉皆是秉持提供烘焙業界更好的材料為原則進行製作,不只在原料選擇上非常謹慎,更是堅持不採用任何不適合人體食用的添加物。堅持提供給消費者安心、安全的產品。

此商品為野上師傅有感於近幾年家庭烘焙興起,考量到一般家庭使用25kg裝麵粉較有壓力,特別提供1kg裝的版本,讓您在家也能輕鬆使用大師級的麵粉商品。

應用:適用於麵包機;吐司、果乾類麵包、各式甜麵包等。

食譜:山形吐司

商品規格

  • 商品原文名稱:スーパーメランジェ
  • 製造地及製造商:日本;福岡;大陽製粉
  • 規格:1kg
  • 保存期限:未開封1年
  • 保存方式:低溫低濕的常溫環境
  • 主要原料:小麥、小麥蛋白
  • 過敏原:小麥
  • 分類:小麥麵粉
  • 葷素:素
  • 蛋白質;灰分:13%;0.41%