豆乳發酵-大豆舞珠系列力作，具有溫和酸度及鹹味，淡雅豆乳口感適度的耐熱度，可運用於菜餚烹調用途。滑順口感可運用於提拉米蘇、慕斯或舒芙蕾等各種西式糕點。
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大豆舞珠-豆乳脂肪抹醬(mou)-500G
描述
特色：
- 【全面提升食材美味度】
以溫潤豆乳風味提升西式與日式食材(如抹茶、栗子、莓果)美味度。 - 【良好作業性】
應用天然鹽滷硬化豆乳，造就恰到好處的軟硬度及鬆軟度，帶出良好的操作性。 - 【經發酵工序，增添美味成分】
以獨家發酵技術製成。呈現出一般豆乳或動物性乳源難以展現的芬芳香醇。 - 【不使用動物性乳源】
不使用動物性乳源，膽固醇含量低。
應用：
慕斯、提拉提蘇；蛋糕；抹醬
- 商品原文名稱：大豆舞珠mou
- 製造地及製造商：日本大阪府；不二製油株式會社
- 規格：500g(一箱12入)
- 保存期限：未開封120天
- 保存方式：冷藏0~7℃
- 主要原料：豆漿、植物油脂 (椰子油、棕櫚油、紅花籽油)、大豆油、水、羥丙基磷酸二澱粉、大豆蛋白、胺基乙酸、食鹽、氯化鎂、刺槐豆膠、結蘭膠、乳酸、碳酸鈉
- 分類：大豆製品
- 過敏原資訊：本產品含大豆、堅果及其製品
- 葷素：素食
| 大豆舞珠-豆乳脂肪抹醬(mou) 營養標示 | |
|---|---|
| 每100公克 | |
| 熱量 | 299.9大卡 |
| 蛋白質 | 4.9公克 |
| 脂肪 | 29.9公克 |
| --飽和脂肪 | 19.8公克 |
| --反式脂肪 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 2.8公克 |
| --糖 | 2.8公克 |
| 鈉 | 98毫克 |
| 此營養標示適用於台灣 | |
