【熊本旗下最具代表高筋麵粉】
嚴選1CWRS(第一等級加拿大西部硬紅春小麥)的高品質麥種,由於其高蛋白質含量,使麵糰的延展性、操作性皆非常優秀,很適合烘焙初學者使用。
✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上。
若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
特色:
產品非常潔白細緻,再加上吸水性佳、其烤焙出來的麵包組織內部氣泡細緻,在爐內烘焙初期即有優異膨脹度。老化速度也較慢,風味絕佳。是一支非常容易操作使用的烘焙入門款高筋麵粉。
應用:
高級吐司、日式軟麵包、調理麵包、冷凍麵糰(特別是冷凍派皮)等。
*圖片係供更多應用之食譜參考,實際製作方式請點選上方應用。
商品規格
熊本皇冠高筋麵粉-1Kg 營養標示 | |
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每100公克 | |
熱量 | 348.3大卡 |
蛋白質 | 12公克 |
脂肪 | 1.5公克 |
--飽和脂肪 | 0.4公克 |
--反式脂肪 | 0公克 |
碳水化合物 | 71.7公克 |
--糖 | 1.8公克 |
鈉 | 0毫克 |
此營養標示適用於台灣 |