FORNO高性能斷熱烤箱

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FORNO高性能斷熱烤箱

日本產高性能斷熱平台式烤箱,使用特殊的斷熱材質包覆烤箱外部,使烘焙品品質穩定,並達到連續烤焙的目標,間接達到省能源以及環保的效果。

若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

商品說明

特色:

「高性能斷熱烤箱」即是指使用高品質、高密度的斷熱材質包覆外部,使內部熱能不易散逸的烤箱。此效果可使烘焙品於安定狀態下進行加熱,達到不生焦斑的高品質烘焙,此外,斷熱性能能夠大幅減少加熱器運作的時間,烤箱周圍的溫度也不易升高,節能又環保。

「高性能斷熱烤箱」可進行連續烤焙,有效維持烘焙成品的穩定度,其優秀的斷熱能力、充足的水蒸氣,大大提升烘焙品不生焦斑的穩定品質。

應用:各式麵包、海綿蛋糕等

商品規格

型號(Model):FO-4NT(重疊3層的規格)

外部規格(mm):1180W x 1680L x 1940H

內部規格(mm):840W x 1210L x 220H

收納能力:400 x 600   4張烤盤

電源:三相200V   25.2kW(8.4kW x 3層)

烤箱底板:耐熱層積板(t=10)

重量:約1000kg