不二製油

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16 04, 2021

健康意識抬頭 低醣無麩質無乳糖烘焙食材上市

By | 16 4 月, 2021|分類:媒體報導|Tags: , , , , , , , , , |

〔蘋果新聞網 報導〕 2021年台北國際烘焙暨設備展今天開跑,將持續至29日結束。近兩年健康意識抬頭,風潮持續到今年,不少強調低醣、無麩質和無乳糖牛奶上市。 所謂的低醣飲食,是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物,因此以澱粉為主的小麥粉也被捨棄

30 09, 2020

奇美醫研發4款低磷鉀麵包 腎友直呼幸福

By | 30 9 月, 2020|分類:媒體報導|Tags: , , , , , , , |

〔自由時報/記者萬于甄/台南報導〕 腎臟病友因身體無法代謝磷、鉀、鈉等礦物質,同時需控制水份攝取量,導致許多病友無法品嘗麵包,造成生活上不少困擾;奇美醫學中心今年攜手奇美食品,為腎臟病友研發4款低磷鉀、減糖的麵包,今發表上市,讓病友可安

18 06, 2020

柑橘檸檬磅蛋糕

By | 18 6 月, 2020|分類:西點食譜|Tags: , , , , |

Lemon-Orange Pound Cake 食材: 【磅蛋糕麵糊】 大豆脂肪抹醬(大豆奶油)90g 三溫糖 70g 雞蛋 90g 熊本無麩質米粉 80g 杏仁粉 20g 泡打粉 3g 糖漬橘皮丁 70g 柑曼怡橙酒 10g 檸檬汁 10

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