1 2025, 12, 01 熊本糯麥鹽可頌 熊本糯麥鹽可頌 熊本糯麥鹽可頌 By reyayang|2025-12-01T15:19:11+08:002025/12/01|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: Lurpak, 世界冠軍奶油, 乳製品, 冠軍聯名麵粉, 奶油, 日本熊本小麥粉SACHI, 日本熊本櫻花法國粉, 無鹽奶油, 熊本製粉, 糯小麥粉, 鹽味奶油, 麵粉| 食材 配方 原料 比例 日本熊本櫻花法國粉 80% 日本熊本小麥粉SACHI 20% 蔗糖 2% 食鹽 2% LURPAK®無鹽奶油 6% SAF(金) 1% 麵包改良劑 0.1% 水 80% LURPAK®鹽味奶油（捲入用） 10g &n 閱讀更多
18 2025, 04, 18 塩麵包 塩麵包 塩麵包 By reyayang|2025-04-24T15:05:03+08:002025/04/18|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: ArlaFoods, Lurpak, 世界冠軍奶油, 乳製品, 冠軍聯名麵粉, 奶油, 無鹽奶油, 熊本櫻花粉國粉, 熊本製粉, 發酵奶油, 鹽味奶油, 麵粉| Sea Salt Butter Rolls *此配方可以做14個 【備料】 【 主麵團 】 材料名稱 用量(g) 備註 熊本櫻花粉國粉 500 砂糖 15 鹽 10 新鮮酵母 15 脫脂奶粉 10 麥芽精 1.5 可省略 水 325 LUR 閱讀更多
