健康意識抬頭 低醣無麩質無乳糖烘焙食材上市
〔蘋果新聞網 報導〕 2021年台北國際烘焙暨設備展今天開跑，將持續至29日結束。近兩年健康意識抬頭，風潮持續到今年，不少強調低醣、無麩質和無乳糖牛奶上市。 所謂的低醣飲食，是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物，因此以澱粉為主的小麥粉也被捨棄
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04, 2021
瘦身也能吃麵包？富華與麵包名店慶祝烘焙、林里聯手推減醣麵包
〔TASTER 美食加 報導〕 隨著健康意識抬頭、健身風潮的興盛，越來越多飲食控制方法在坊間瘋傳著，像是防彈咖啡、排毒療法、168斷食等。其中，低醣飲食更是近年來相當熱門的話題，從十年前的北美、歐洲，一路延燒到鄰近台灣的日本。因為營養師
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04, 2021
風味花椰菜燉湯
Broccolisoppa with Garlic Rusk 食材： 【燉湯材料】 Lurpak無鹽發酵奶油 50g 洋蔥 250g 大蒜 3瓣 綠花椰菜 450g 褐皮馬鈴薯 180g 紅椒粉 0.5g 現磨黑胡椒 1g 鹽 3g 雞高湯
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12, 2020
雙色焗烤馬鈴薯
Baked Potato With Cheese 食材： 馬鈴薯 1顆 富華刨絲乾酪 適量 Lurpak鹽味奶油 適量 Arla 動物性鮮奶油36% 適量 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟： 1. 馬鈴薯切薄片。 2. 烤箱預熱至180℃ 3.
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10, 2020
療癒美食-軟萌惡魔蛋+硬派炸物醬醬好
【軟萌惡魔蛋】Comfort Food Deviled Egg 食材： 水煮蛋 7 顆 富華北海道之惠鮮乳優格 100g 黃芥末醬 10g 酸黃瓜 10g 糖 10g 鹽 一小撮 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟： 1. 水煮蛋對半切，取出蛋黃
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10, 2020
庫克先生三明治
Croque monsieur 食材： 切片吐司 數片 火腿片或培根片 數片 富華刨絲乾酪 一包 【鮮奶白醬】 丹麥Lurpak無鹽發酵奶油 50g 熊本珍珠薄力粉 30g 北海道函館直送3.7鮮乳 150g 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 步
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06, 2020
優格乳酪水果慕斯
Yogurt Cheese with Fruit Mousse 食材： 【水果風味凍】 飲用水 560g 黃檸檬汁 7g 細砂糖 50g 蒟蒻吉利t 12g 【優格乳酪慕斯】 亞諾乾酪 一盒 ( 200g ) 富華北海道之惠鮮乳優格 60g
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04, 2020
ARLA FOODS 新冠狀病毒疫情(COVID-19)發表聲明
由富華公司獨家總代理的丹麥Arla Foods，是國際性的乳製品集團。近期新冠狀病毒疫情(COVID-19)對全球影響甚鉅，在此，富華公司分享Arla Foods執行長 Peder Tuborgh 的發文，與大家相互勉勵。 各位
