熊本糯麥鹽可頌
食材 配方 原料 比例 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 80% 日本熊本小麥粉SACHI 20% 蔗糖 2% 食鹽 2% LURPAK®無鹽奶油 6% SAF(金) 1% 麵包改良劑 0.1% 水 80% LURPAK®鹽味奶油（捲入用） 10
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2025, 12, 01
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2025, 04, 18
塩麵包
Sea Salt Butter Rolls *此配方可以做14個 【備料】 【 主麵糰 】 材料名稱 用量(g) 備註 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 500 砂糖 15 鹽 10 新鮮酵母 15 脫脂奶粉 10 麥芽精 1.5 可省略 水 3
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2023, 06, 02
焙煎小麥魯斯提克
食材 焙煎小麥風味種 原料 數量 比例 日本熊本石臼小麥粉-莫魯道 50g 50% 日本熊本焙煎小麥全粒粉(細) 50g 50% SAF(紅) 1g 1% RO水 220g 220% 主麵糰 原料 數量 比例 鹽 36g 1.
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2022, 06, 24
【夏季特製司康食譜】獨家冰涼消暑 Cassata 抹醬搭配上鬆軟秘訣司康的輕盈口感
*份量約5顆左右 【簡介】 司康是奶油佔比很高的甜點，使用發酵奶油會讓整體的香氣更豐富。 LURPAK的發酵風味溫和，整體口味會更加清爽。 卡薩塔使用Cream Cheese 為主要的原料，無需烘烤的關係，Cream Cheese 的選擇十
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2022, 01, 26
白菜皚皚北海道牛奶鍋
*用餐人數約 2人份 【基礎白醬食材】： Lurpak 無鹽發酵奶油 15g 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 15g 北海道函館直送3.7牛乳 100g 【牛乳高湯食材】： 高湯 350ml 北海道函館直送3.7牛乳 100g 【基礎白醬食材】
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2021, 12, 13
X’Mas康門貝爾花圈披薩
https://youtu.be/U9LL5xo5CE0 食材： 披薩麵糰 250g 丹麥康門貝爾乾酪 1顆 富華焗烤專用刨絲乾酪(M-32) 100g Arla馬自拉刨絲乾酪 30g 綜合生菜 50g 風乾火腿 5片 青花菜 50g 蝦
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2021, 11, 09
CASTELLO康門貝爾起司鍋
https://youtu.be/d0f6X9D_8es 食材： Lurpak無鹽發酵奶油 10g 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 10g 北海道函館直送3.7牛乳 200g 丹麥康門貝爾乾酪 200g Arla馬自拉刨絲乾酪 60g 步驟：
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2021, 10, 05
石臼法國長棍
【食材】百分比(%)： 日本熊本小麥粉-雷曼紐 50% 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 50% 海鹽 2% 速發低糖乾酵母SAF 0.2% 麥芽精 0.3% 水 77% 步驟： 1.攪拌參考：所有材料混合，低速5分鐘、中速1分鐘。 2.完成溫度
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2021, 10, 01
哈瓦第司康
食材： Lurpak無鹽發酵奶油 75g 日本熊本小麥粉-珍珠 90g 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 180g 細砂糖 50g 鹽 0.5g 泡打粉 6g 全蛋 60g 北海道函館直送3.7牛乳 75 g Arla 動物性鮮奶油36% 15g