日本熊本小麥粉-雷曼紐

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麵包機食譜-石臼瑪格麗特PIZZA

By |2026-06-04T14:12:39+08:002021/10/05|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

*用餐份量 2份 餅皮食材: 使用 Panasonic (SD-BMT1000T) 製作 日本熊本小麥粉-金皇冠 196g 日本熊本小麥粉-雷曼紐 84g Lurpak 無鹽發酵奶油 15g 砂糖 9g 奶粉 6g 鹽 5g 水 180ml

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石臼法國長棍

By |2026-06-04T14:21:30+08:002021/10/05|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: , , , , , , |

【食材】百分比(%): 日本熊本小麥粉-雷曼紐 50% 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 50% 海鹽 2% 速發低糖乾酵母SAF 0.2% 麥芽精 0.3% 水 77% 步驟: 1.攪拌參考:所有材料混合,低速5分鐘、中速1分鐘。 2.完成溫度

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