2 2023, 06, 02 焙煎麩皮起司土司 焙煎麩皮起司土司 焙煎麩皮起司土司 By reyayang|2026-06-04T10:09:53+08:002023/06/02|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: Lurpak, 世界冠軍奶油, 奶油, 日本熊本小麥粉-金皇冠, 無鹽發酵奶油, 熊本焙煎麩皮粉(細粉), 熊本皇冠高筋麵粉, 熊本製粉, 麵粉| 食材 25% 麩皮麵糰 原料 數量 比例 日本熊本小麥粉-金皇冠 750g 75% 日本熊本焙煎麩皮粉(細) 250g 25% 砂糖 80g 8% 脫脂奶粉 30g 3% 鹽 16g 1.6% 蛋黃 80g 8% RO水 640g 64% 閱讀更多
