麵包機食譜-石臼瑪格麗特PIZZA
*用餐份量 2份 餅皮食材： 使用 Panasonic (SD-BMT1000T) 製作 日本熊本小麥粉-金皇冠 196g 日本熊本小麥粉-雷曼紐 84g Lurpak 無鹽發酵奶油 15g 砂糖 9g 奶粉 6g 鹽 5g 水 180ml
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2021, 10, 05
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2021, 10, 05
石臼法國長棍
【食材】百分比(%)： 日本熊本小麥粉-雷曼紐 50% 日本熊本小麥粉-歐法麵包用 50% 海鹽 2% 速發低糖乾酵母SAF 0.2% 麥芽精 0.3% 水 77% 步驟： 1.攪拌參考：所有材料混合，低速5分鐘、中速1分鐘。 2.完成溫度
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2020, 09, 30
奇美醫研發４款低磷鉀麵包 腎友直呼幸福
〔自由時報／記者萬于甄／台南報導〕 腎臟病友因身體無法代謝磷、鉀、鈉等礦物質，同時需控制水份攝取量，導致許多病友無法品嘗麵包，造成生活上不少困擾；奇美醫學中心今年攜手奇美食品，為腎臟病友研發４款低磷鉀、減糖的麵包，今發表上市，讓病友可安