麵包林里

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18 11, 2021

Say Cheese to 2022 用起司與歡笑揮別疫情 26家烘焙餐飲聯手推起司美食

By | 18 11 月, 2021|分類:最新動態, 媒體報導|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

〔TASTER 美食加 報導〕 拍照時,為了讓大家留下笑容,攝影師往往會說:「Say Cheese」。面對新冠疫情帶來的不安恐慌和影響,富華股份有限公司趁著11月11日世界起司日,一路到年底,打造名為「Say Cheese to 202

31 08, 2021

神級超夯蛋黃酥背後的助攻手 傳統糕餅的現代華麗轉身

By | 31 8 月, 2021|分類:最新動態, 媒體報導|Tags: , , , , , , |

〔七日誌 / 撰文.Jimmy 報導〕 從去年中秋節開始,在許多年輕烘焙師傅的投入改良下,選用更健康天然的食材、調整配方比例,將過往傳統糕點容易膩口的豬油改為價格更高、更為天然清爽的丹麥LURPAK奶油,果然一舉改寫了人們過往對於傳統蛋

17 08, 2021

破解陳耀訓蛋黃酥的「秘密武器」 LURPAK超百搭

By | 17 8 月, 2021|分類:最新動態, 媒體報導|Tags: , , , , , |

〔聯合報 / 記者羅建怡 報導〕 「一顆難求」的陳耀訓蛋黃酥,早在7月下旬就開放中秋預購,開賣當日,短短數小時即完售。這個世界麵包大賽冠軍的主廚,蛋黃酥好吃的祕密之一,就是丹麥冠軍奶油LURPAK。除此,知名烘焙師張家豪、陳泓維等人也將

16 04, 2021

健康意識抬頭 低醣無麩質無乳糖烘焙食材上市

By | 16 4 月, 2021|分類:媒體報導|Tags: , , , , , , , , , |

〔蘋果新聞網 報導〕 2021年台北國際烘焙暨設備展今天開跑,將持續至29日結束。近兩年健康意識抬頭,風潮持續到今年,不少強調低醣、無麩質和無乳糖牛奶上市。 所謂的低醣飲食,是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物,因此以澱粉為主的小麥粉也被捨棄

16 04, 2021

瘦身也能吃麵包?富華與麵包名店慶祝烘焙、林里聯手推減醣麵包

By | 16 4 月, 2021|分類:媒體報導|Tags: , , , , , |

〔TASTER 美食加 報導〕 隨著健康意識抬頭、健身風潮的興盛,越來越多飲食控制方法在坊間瘋傳著,像是防彈咖啡、排毒療法、168斷食等。其中,低醣飲食更是近年來相當熱門的話題,從十年前的北美、歐洲,一路延燒到鄰近台灣的日本。因為營養師

23 06, 2020

LURPAK®限量體驗包店家活動資訊

By | 23 6 月, 2020|分類:最新資訊, 推薦店家|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

於世界各項美食競賽席捲多項大獎的丹麥知名發酵奶油品牌「LURPAK®」,為歡慶今年再度於全球乳品界指標性活動「世界起司大賽World Championship Cheese Contest」擊敗世界各地30個參賽國家脫穎而出,奪得有鹽奶油

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