酥炸香料起司鯛魚球佐拿坡里番茄醬汁
【簡介】 義大利海港傳統料理,運用烤熟的茄子與魚肉作為主體,以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。 材料簡單且可冷凍儲存,適合餐酒館及居酒屋的下酒料理。 當地作法為裸炸方式,傳至日本後改良為表面再沾裹麵包粉的作法,更增添外型
By reyayang|2023-08-04T23:23:16+08:002022/10/17|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: Ambrosi, Arla, Arla foods, Coppola, Sasso, 乾酪, 刨絲乾酪, 去皮番茄, 去皮蕃茄醬, 帕達諾乾酪, 橄欖油, 特級初榨橄欖油, 辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)|
【簡介】 義大利海港傳統料理,運用烤熟的茄子與魚肉作為主體,以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。 材料簡單且可冷凍儲存,適合餐酒館及居酒屋的下酒料理。 當地作法為裸炸方式,傳至日本後改良為表面再沾裹麵包粉的作法,更增添外型
By reyayang|2023-08-04T23:30:10+08:002020/10/19|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: Arla foods, Lurpak, 乾酪, 刨絲乾酪, 動物性鮮奶油36%, 北海道乳業, 北海道函館直送3.7鮮乳, 奶油, 富華, 無鹽發酵奶油, 熊本珍珠薄力粉, 熊本製粉, 鮮乳, 鮮奶油, 鮮奶油乾酪, 麵粉|
Croque monsieur 食材: 切片吐司 3片 原味火腿 2片 富華刨絲乾酪(M-6) 70g Arla鮮奶油乾酪 60g Arla 動物性鮮奶油36% 12cc 【鮮奶白醬】 Lurpak無鹽發酵奶油 50g 熊本珍珠薄力粉 30