香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬
【簡介】 義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)調味過的薯泥。不僅取得成本降低也更符合亞洲人的喜愛。可大量製備後冷凍儲存,是能夠感受多層次風味的下酒
By reyayang|2023-08-04T23:23:22+08:002022/10/25|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: #197義大利大管麵, Ambrosi, Arla, Arla foods, Coppola, Delverde, Lurpak, Sasso, 乾酪, 動物性鮮奶油36%, 去皮番茄, 去皮蕃茄醬, 奶油, 帕達諾乾酪, 無鹽奶油, 無鹽發酵奶油, 特級初榨橄欖油, 義大利麵, 辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味), 鮮奶油|
【簡介】 義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)調味過的薯泥。不僅取得成本降低也更符合亞洲人的喜愛。可大量製備後冷凍儲存,是能夠感受多層次風味的下酒
By reyayang|2023-08-04T23:23:16+08:002022/10/17|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: Ambrosi, Arla, Arla foods, Coppola, Sasso, 乾酪, 刨絲乾酪, 去皮番茄, 去皮蕃茄醬, 帕達諾乾酪, 橄欖油, 特級初榨橄欖油, 辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)|
【簡介】 義大利海港傳統料理,運用烤熟的茄子與魚肉作為主體,以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。 材料簡單且可冷凍儲存,適合餐酒館及居酒屋的下酒料理。 當地作法為裸炸方式,傳至日本後改良為表面再沾裹麵包粉的作法,更增添外型
By reyayang|2023-08-04T23:25:46+08:002021/12/14|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: #106義大利杜蘭千層麵片, Arla foods, Coppola, Delverde, Lurpak, M-32, 乾酪, 低筋麵粉, 動物性鮮奶油36%, 去皮番茄, 奶油, 富華, 焗烤專用刨絲乾酪, 無鹽發酵奶油, 熊本珍珠薄力粉, 熊本製粉, 義大利麵, 馬自拉切片乾酪, 鮮奶油, 鮮奶油乾酪(特選香料), 麵粉|
https://youtu.be/eQsOxhyoC1s 食材: 牛番茄 3顆 馬鈴薯 500g 綠櫛瓜 2條 Arla鮮奶油乾酪(特選香料) 1盒 Arla 動物性鮮奶油36% 60cc 去皮番茄 200cc 牛奶 500cc Lurp