春日減醣三明治
【土司食材(麵團)】百分比(%): 熊本高纖低糖預拌粉 100% 蜂蜜 3% 鹽 1.8% 脫脂奶粉 2% 全蛋 10% 水 100% 新鮮酵母 3% Lurpak 無鹽發酵奶油 15% 步驟: 1.攪拌參考:L5M5H5↓L4M4H2~。
By reyayang|2023-08-04T23:27:35+08:002021/10/01|Categories: 創意食譜, 烘焙食譜|Tags: Arla foods, Lurpak, 乾酪, 動物性鮮奶油36%, 北海道乳業, 北海道函館直送3.7鮮乳, 哈瓦第切片, 奶油, 無鹽發酵奶油, 熊本櫻花法國粉, 熊本珍珠薄力粉, 熊本製粉, 發酵奶油, 鮮乳, 鮮奶油, 麵粉|
食材: Lurpak無鹽發酵奶油 75g 熊本珍珠薄力粉 90g 熊本櫻花法國粉 180g 細砂糖 50g 鹽 0.5g 泡打粉 6g 全蛋 60g 北海道函館直送3.7鮮乳 75 g Arla 動物性鮮奶油36% 15g 哈瓦第切片乾酪