食材:

披薩麵團 250g
丹麥康門貝爾乾酪 1顆
富華焗烤專用刨絲乾酪(M-32) 100g
Arla馬自拉刨絲乾酪 30g
綜合生菜 50g
風乾火腿 5片
青花菜 50g
蝦子 80g
小番茄 60g
蛋液 1顆

【起司白醬食材】:

Lurpak無鹽發酵奶油 10g
熊本櫻花法國粉 10g
北海道函館直送3.7鮮乳 200g
丹麥康門貝爾乾酪 200g
Arla馬自拉刨絲乾酪 60g

步驟:

1.將康門貝爾挖開後,挖出康門貝爾起司製作成起司白醬。
2.準備披薩麵糰展開後,均勻撒上M-32刨絲與馬自拉刨絲。
3.將康門貝爾置於中心確認位置後,倒入起司白醬。
4.青花菜與鮮蝦以滾水燙過後,圍繞著康門貝爾擺放。
5.麵團邊緣均勻抹上全蛋黃液即可放入烤箱。
6.以上下火240℃烘烤12分鐘。
7.準備綜合生菜萵苣以黑胡椒、鹽、橄欖油做簡單的調味。
8.圍繞著康門貝爾起司鋪成花圈的模樣。
9.均勻擺放上風乾火腿。
10.點綴上小番茄後就完成囉~