高達乾酪誕生於13世紀的荷蘭高達(Gouda)村,因之命名為高達乾酪。此乾酪至今占荷蘭乾酪總產量的60%,口味變化也非常多。小包裝的規格非常適合一般家庭或上班族使用,可做為日常生活中,優質蛋白質的攝取來源。
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特色:
荷蘭高達乾酪是以優質荷氏登牛乳作為原料所製作的乾酪,質地緊實、細緻,偶帶有細小氣孔。高達乾酪的口感滑順、氣味溫和、乳香濃郁、鹹度適中,大眾接受度高,可直接食用或搭配麵包製作三明治等輕食,亦常用於披薩、熱食等各式料理的製作。
應用:
1) 適合搭配清淡的白葡萄酒、啤酒及麵包
2) 和生火腿、生菜等新鮮食材製作三明治
3) 應用在馬鈴薯、義大利麵等焗烤料理
高達塊狀乾酪 營養標示 | |
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每100公克 | |
熱量 | 348大卡 |
蛋白質 | 24公克 |
脂肪 | 28公克 |
--飽和脂肪 | 19公克 |
--反式脂肪 | 0.7公克 |
碳水化合物 | 0公克 |
--糖 | 0公克 |
鈉 | 673毫克 |
鈣 | 766毫克 |
此營養標示適用於台灣 |