香料南瓜咖啡拿鐵
秋天到了！每到食慾之秋，就連喝杯牛奶都想來點不一樣的口味。 南瓜、紅薯、栗子、地瓜......各種好吃的秋天食材都出來了。 不過你知道嗎？只要了解牛奶的原料特性，不管冰飲或熱飲，都可以選用來自不同產地的優質牛奶，做出一樣的好滋味唷！ 冰涼
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2023, 10, 23
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2022, 11, 30
丹麥鬆餅球
【簡介】 Æbleskiver鬆餅球，意思為蘋果片，為丹麥傳統小吃，常常在節慶中食用， 傳統的作法會在內餡中加入蘋果片。現在的作法已經不再加入蘋果片， 而依自己喜好添加餡料。運用來自丹麥的鮮奶油乾酪做內餡，與傳統點心做結合，品嚐道地的丹麥風
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2022, 11, 25
白色山丘
【簡介】 北海道是冬季旅遊的熱門景點，以北海道冬季的雪白山丘為意象設計， 食材選用來自北海道函館直送3.7鮮乳、北海道之惠優格與LUXE鮮奶油乾酪搭配白巧克力， 製造多層次的口感，體驗來自北海道的純淨風味。 【白色山丘】 天使乳酪蛋糕 原料
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2022, 08, 08
【Kheer 芫荽米血糕】無乳糖牛乳清爽系甜點食譜
【簡介】 Kheer 是源自印度的米布丁，一款由牛乳、生米和糖為基底製作而成的夏日甜點。 本次使用Arla丹麥無乳糖牛乳，口感淡雅清新卻不失乳香，最後加入香菜點綴使口味更加清爽解膩！ 喜歡綿密口感的製作完成後直接分裝即可， 如果喜歡較Q彈口
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2022, 08, 02
Arla丹麥無乳糖牛乳 |奶凍抹茶氣泡飲
食材： 丹麥Arla無乳糖牛乳 90ml 砂糖（A） 7g 吉利丁粉 2.5g 水（A）10g 砂糖（B）20g 水（B）10g 檸檬片（裝飾用） 抹茶粉 4g 熱水 50g 氣泡水 120g 冰塊 50g 步驟： 1.吉利丁加入水(A)靜
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2022, 06, 24
【夏季特製司康食譜】獨家冰涼消暑 Cassata 抹醬搭配上鬆軟秘訣司康的輕盈口感
*份量約5顆左右 【簡介】 司康是奶油佔比很高的甜點，使用發酵奶油會讓整體的香氣更豐富。 LURPAK的發酵風味溫和，整體口味會更加清爽。 卡薩塔使用Cream Cheese 為主要的原料，無需烘烤的關係，Cream Cheese 的選擇十
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2022, 01, 20
鳳梨生乳酪
https://youtu.be/boOIUNbZd9E *250ml的玻璃罐 3份 【熱帶水果醬食材】： 百香果 70g 芒果果泥 110g 細砂糖 34g 【餅乾食材】： Lurpak 無鹽發酵奶油 158g 純糖粉 55g 鹽 1g
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2021, 12, 06
杏仁奶油蘋果塔
https://youtu.be/wVCS-_wxDNA *（8吋塔模一份） 【塔皮食材】： 熊本珍珠薄力粉 120g 純糖粉 10g 鹽 1g Lurpak無鹽發酵奶油 44g 全蛋 24g 冰水 7g 塔皮步驟： 1.粉類材料與奶油切
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2021, 10, 05
風味糖霜磅蛋糕
食材： *以下份量可製作1模容積約1公升的蛋糕 Lurpak 無鹽發酵奶油 100g 細砂糖 80g 全蛋 100g 熊本珍珠薄力粉 100g 泡打粉 3g 純糖粉 100g 檸檬汁 20g 步驟： 1.奶油室溫放軟，手指可以壓出痕跡但不融
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2021, 10, 05
高纖布朗尼
食材(麵團)： 巧克力 115g Lurpak 無鹽發酵奶油 180g 全蛋 150g Arla丹麥無乳糖牛乳 60g 蜂蜜 45g 蘭姆酒 15g 熊本高纖低糖預拌粉 127g 無糖純可可粉 23g 泡打粉 6g 步驟： 1.所有冷藏材料