餐廚食譜

8 2023, 11, 08

香濃十勝起司奶油野菜焗飯

By |2023-11-09T14:53:13+08:002023/11/08|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , |

【簡介】 冰箱裡的剩餘食材輕鬆簡易變成的健康蔬食料理,利用Arla鮮奶油乾酪和動物性鮮奶油就能三分鐘煮出滑順無澱粉的奶油燉菜,澆淋在白飯上,選用明治北海道十勝乾酪焗烤後,就能獲得鹹香拉絲的完美效果。讓您今天的懶人晚餐變得不一樣,焗烤料理也能

11 2023, 09, 11

北海道風焗烤馬鈴薯

By |2023-09-11T17:06:43+08:002023/09/11|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

【簡介】 大家是否都看過日本明治官網的料理小撇步了呢? 小編本來只是隨意看看,沒想到一看不得了,還真是有夠簡單! 馬上犧牲明天要拿來做早午餐的材料,15分鐘就變出一盤居酒屋單點要價不斐的【北海道風焗烤馬鈴薯】啦! 【備料】 食 材 【北海道

24 2023, 07, 24

墨西哥風味焗烤奶油起司咖哩飯

By |2023-08-04T23:21:51+08:002023/07/24|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , |

【簡介】 在繁忙的日常生活中,晚餐成為許多人放鬆和享受的重要時刻。當我們選擇咖哩飯作為晚餐時,也可以在其中找到小確幸唷!而當這平凡無奇的咖哩飯結合了焗烤和拉絲的元素時,它就變得特別而令人滿足。 想像一下,一碗墨西哥風味焗烤奶油起司咖哩飯在你

8 2022, 11, 08

起司焗蕃茄鑲飯佐火箭葉乾酪青醬

By |2023-12-11T08:27:23+08:002022/11/08|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

https://youtu.be/xtZGSxNqSYw 【簡介】 以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後,拌入Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄,撒上焗烤料理專用乾酪(M-32)放進烤箱焗烤

31 2022, 10, 31

香料起司脆皮卷

By |2023-08-04T23:23:10+08:002022/10/31|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , |

【簡介】 將Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)煎至焦化後包裹住各食材的簡單料理。這款小點適合家庭、設備條件不足的店家,可感受起司脆化後的口感表現和抽乾水分後更明顯的香料風味。   食 材 【香料起司脆皮卷食材】 小熱狗 6根 玉

25 2022, 10, 25

香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬

By |2023-08-04T23:23:22+08:002022/10/25|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

【簡介】 義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)調味過的薯泥。不僅取得成本降低也更符合亞洲人的喜愛。可大量製備後冷凍儲存,是能夠感受多層次風味的下酒

17 2022, 10, 17

酥炸香料起司鯛魚球佐拿坡里番茄醬汁

By |2023-08-04T23:23:16+08:002022/10/17|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , |

  【簡介】 義大利海港傳統料理,運用烤熟的茄子與魚肉作為主體,以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。 材料簡單且可冷凍儲存,適合餐酒館及居酒屋的下酒料理。 當地作法為裸炸方式,傳至日本後改良為表面再沾裹麵包粉的作法,更增添外型

19 2022, 09, 19

Arla丹麥無乳糖牛乳|牛奶味噌海膽鮮蝦冷麵

By |2023-08-04T23:23:58+08:002022/09/19|Categories: 創意食譜, 無乳糖食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

https://youtu.be/8idGr1zkXyc   【簡介】 使用Arla無乳糖牛奶作為醬汁基底,利用味噌和Mascapone做為增稠和調味。 搭配Delverde #1天使細麵(Capellini)、新鮮海膽、鮮蝦作

15 2022, 09, 15

【鮭魚佐米斯塔柚香奶醬】無乳糖解膩奶醬食譜

By |2023-08-04T23:24:07+08:002022/09/15|Categories: 創意食譜, 無乳糖食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

  【簡介】 夏日的醬汁總是會擔心膩口的問題? 這道食譜的設計的柚香奶醬,因柚子胡椒會帶有些許辣度,與清爽無乳糖牛乳的結合後口感層次豐富卻不刺激,維持一定的輕盈口感。 最後透過加入Arla鮮奶油與與等原料均質後,不須過濾就有非常滑

20 2022, 07, 20

【奶香鮮蛤番茄冷湯】營養均衡清涼無乳糖爽口食譜

By |2023-08-04T23:24:49+08:002022/07/20|Categories: 創意食譜, 無乳糖食譜, 餐廚食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , |

https://youtu.be/xiRqAsoDfIA *份量約2~3人份 【簡介】 這道料理是源自西班牙冷湯 Gazpacho 的做法,是夏季時以番茄的酸來刺激味蕾,選搭時令的各種蔬菜作為主軸的料理。 又名「用喝的沙拉」亦即將牛奶取代

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