香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬
【簡介】 義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)調味過的薯泥。不僅取得成本降低也更符合亞洲人的喜愛。可大量製備後冷凍儲存,是能夠感受多層次風味的下酒
By reyayang|2023-08-04T23:23:22+08:002022/10/25|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: #197義大利大管麵, Ambrosi, Arla, Arla foods, Coppola, Delverde, Lurpak, Sasso, 乾酪, 動物性鮮奶油36%, 去皮番茄, 去皮蕃茄醬, 奶油, 帕達諾乾酪, 無鹽奶油, 無鹽發酵奶油, 特級初榨橄欖油, 義大利麵, 辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味), 鮮奶油|
【簡介】 義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)調味過的薯泥。不僅取得成本降低也更符合亞洲人的喜愛。可大量製備後冷凍儲存,是能夠感受多層次風味的下酒
By reyayang|2023-08-04T23:23:16+08:002022/10/17|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: Ambrosi, Arla, Arla foods, Coppola, Sasso, 乾酪, 刨絲乾酪, 去皮番茄, 去皮蕃茄醬, 帕達諾乾酪, 橄欖油, 特級初榨橄欖油, 辣味雙色乾酪絲(墨西哥風味)|
【簡介】 義大利海港傳統料理,運用烤熟的茄子與魚肉作為主體,以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。 材料簡單且可冷凍儲存,適合餐酒館及居酒屋的下酒料理。 當地作法為裸炸方式,傳至日本後改良為表面再沾裹麵包粉的作法,更增添外型
By 富華|2023-08-04T23:24:49+08:002022/07/20|Categories: 創意食譜, 無乳糖食譜, 餐廚食譜|Tags: #44義大利貝殼麵, Arla foods, Arla lactoFREE Milk, Coppola, Delverde, lactofree, lactofree無乳糖牛乳, milk, 丹麥無乳糖牛乳, 去皮蕃茄醬, 無乳糖牛乳, 牛乳, 義大利麵|
https://youtu.be/xiRqAsoDfIA *份量約2~3人份 【簡介】 這道料理是源自西班牙冷湯 Gazpacho 的做法,是夏季時以番茄的酸來刺激味蕾,選搭時令的各種蔬菜作為主軸的料理。 又名「用喝的沙拉」亦即將牛奶取代
By reyayang|2023-08-04T23:25:46+08:002021/12/14|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: #106義大利杜蘭千層麵片, Arla foods, Coppola, Delverde, Lurpak, M-32, 乾酪, 低筋麵粉, 動物性鮮奶油36%, 去皮番茄, 奶油, 富華, 焗烤專用刨絲乾酪, 無鹽發酵奶油, 熊本珍珠薄力粉, 熊本製粉, 義大利麵, 馬自拉切片乾酪, 鮮奶油, 鮮奶油乾酪(特選香料), 麵粉|
https://youtu.be/eQsOxhyoC1s 食材: 牛番茄 3顆 馬鈴薯 500g 綠櫛瓜 2條 Arla鮮奶油乾酪(特選香料) 1盒 Arla 動物性鮮奶油36% 60cc 去皮番茄 200cc 牛奶 500cc Lurp
By reyayang|2023-08-04T23:26:55+08:002021/10/05|Categories: 創意食譜, 餐廚食譜|Tags: Ambrosi, Arla foods, Coppola, Lurpak, 乾酪, 奶油, 帕達諾乾酪, 無鹽發酵奶油, 熊本製粉, 番茄醬, 皇冠高筋粉, 皮番茄醬, 石臼粉, 雷曼紐石臼粉, 馬自拉切片乾酪, 麵粉|
*用餐份量 2份 餅皮食材: 使用 Panasonic (SD-BMT1000T) 製作 熊本皇冠高筋粉 196g 熊本雷曼紐石臼粉 84g Lurpak 無鹽發酵奶油 15g 砂糖 9g 奶粉 6g 鹽 5g 水 180ml 酵母粉 2.