創意食譜

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30 11, 2018

豪華起司通心麵

By | 十一月 30th, 2018|分類:西餐食譜|Tags: |

Deluxe Mac and Cream Cheese 材料: 第戎芥末醬 10g 肉荳蔻粉 0.36g 鹽 0.36g 丹麥Arla 動物性鮮奶油36% 100ml 丹麥Arla鮮奶油乾酪25%(事先打發) 40g 新鮮香草碎 1g 丹麥

3 07, 2018

香蕉芒果優格棒

By | 七月 3rd, 2018|分類:西點食譜|Tags: |

材料: 富華北海道之惠鮮乳優格 200g 北海道函館直送3.7鮮乳25ml *芒果1/4顆 *香蕉1根 作法: 1.將水果切塊,和鮮乳優格、鮮奶一起放入果汁攪打均勻,製作果昔。 2.將一半果昔倒入量杯後,小心地倒進冰棒模,再鋪上兩片香蕉(份

8 05, 2018

優格蕾雅蛋糕

By | 五月 8th, 2018|分類:西點食譜|Tags: , |

Yogurt Cheesecake 份量: 直徑15cm 圓形慕斯圈1座 餅乾體: 無鹽奶油 150g 糖粉 56g 鹽 0.5g 全蛋 20g 日本熊本熊低筋麵粉 170g 作法: 1.將事先拌軟的奶油和糖粉、鹽混和均勻。 2.分次少量的

10 08, 2017

義式蔬菜優格醬

By | 八月 10th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: , |

Salsa dell'orto yogurt dip 特色說明: 優格搭配常應用於肉類、魚類沾醬、義大利麵醬料的義式蔬菜醬,優格天然的乳香與冰涼爽口的滋味賦予給風味獨特、酸香濃郁的蔬菜醬料新生命,雙重酸味結合迸發出豐富且多層次獨特滋味,再搭

9 08, 2017

沛克利諾蒜味義大利麵

By | 八月 9th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: , |

Spaghetti with parsley and pecorino 備註: 使用義大利D.O.P沛克利諾乾酪,風味鹹辛卻不過於刺激,甜味溫和細緻。上桌前再刨撒於義大利麵上,更能突顯獨特風味。 材料: Delverde#4義大利麵500g

9 08, 2017

酪梨番茄三明治

By | 八月 9th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: |

Superfood sandwhich 備註: 1人份 材料: 裸麥麵包2片 丹麥Arla鮮奶油乾酪34%60g 酪梨1顆(切半磨成泥) 小番茄4顆(切片) 小黃瓜片 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 作法: 1.將裸麥麵包烤過備用。 2.將鮮

9 08, 2017

巴薩米克特調風味飲

By | 八月 9th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: , |

Balsamic drink 備註: 1人份 調和義大利巴薩米克醋的柔和酸味與檸檬的新鮮香氣,酸甜沁涼的滋味開胃爽口,是居家的常備飲品。 材料: 巴薩米克醋小冰磚 Carandini義大利巴薩米克醋(紅) 冰蜂蜜檸檬水 蜂蜜10.6g 水1

6 04, 2017

義大利蒜辣麵

By | 四月 6th, 2017|分類:西餐食譜|Tags: |

Perciatelli aglio, olio e pepperoncino 備註: 1人份 義大利麵的基本食材(橄欖油,大蒜,辣椒),創造出一道人間美味。是喜愛重口味的您,絕對不可以錯過的選擇。 材料: Delverde#4義大利麵 10

4 04, 2017

提拉米蘇

By | 四月 4th, 2017|分類:西點食譜|Tags: |

Tiramisù 備註: 6人份 材料: 蛋 6顆 AMBROSI麥斯卡波內 500g 砂糖 150g 手指餅乾 300g 咖啡(約8杯濃縮咖啡)  750ml Kahlua咖啡酒 50g 100%可可粉 適量 作法: 1.把蛋黃和砂糖放入

4 04, 2017

純生鮮布丁

By | 四月 4th, 2017|分類:西點食譜|Tags: , |

Custard Pudding 備註: 約20~22個布丁杯 【布丁液】 材料: 全蛋 100g 蛋黃 160g 砂糖 135g 海藻糖 50g 北海道函館直送3.7鮮乳800g 歐牧純生鮮奶油35320g 香草莢 0.8條 作法: 1.在

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