純生鮮奶油35的乳香乾淨濃郁,能直接品嘗到牛奶新鮮的水潤滋味。
打發後的口感輕盈,操作性穩定,深受日本甜點職人的肯定,是歐牧純生鮮奶油的代表商品。
適合製作各式麵糊類甜點的內餡,或是製作布丁、奶酪、慕斯等杯裝甜點,應用範圍十分廣泛。
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特色:
取用日本九州當地的優質牛乳為原料,以長年的技術及經驗為基礎,從生產製作到冷藏出貨,均進行徹底的品質管理;製造過程中絕無添加任何人工合成的化學物質,並將牛奶的純粹風味做最大限度的開發,這就是歐牧乳業最具代表性的,『純生鮮奶油(Pure Cream)』。
應用:
歐牧純生鮮奶油35 營養標示 | |
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每100毫升 | |
熱量 | 338.6大卡 |
蛋白質 | 2.3公克 |
脂肪 | 35公克 |
--飽和脂肪 | 21.6公克 |
--反式脂肪 | 0.8公克 |
碳水化合物 | 3.6公克 |
--糖 | 3.6公克 |
鈉 | 28.5毫克 |
此營養標示適用於台灣 |