特殊食材

  • 60%以上成份來自大豆原料,如同植物性奶油般的食材。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 使用獨家發酵技術製成。口感滑順,如美奶滋般的質地,適合應用於各式甜點與麵包烘焙。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 豆乳發酵-大豆舞珠系列力作,具有溫和酸度及鹹味,淡雅豆乳口感適度的耐熱度,可運用於菜餚烹調用途。滑順口感可運用於提拉米蘇、慕斯或舒芙蕾等各種西式糕點。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 豆乳發酵-豆之樂系列力作,讓食材的風味更鮮明,如同起司般口感的豆乳發酵製品可直接食用。可切片、切絲、切丁,調理隨心所欲。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 應用於冷凍食品終能抑制沉澱,離水等現象,濃久里夢-濃縮豆乳脂肪含量12.3%,可增添濃醇感與後韻;可讓麵條與醬汁更易結合,醬汁也可快速收稠。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 脂肪含量為37.4%,使用方式與一般動物性鮮奶油相同,擁有良好的操作性,具有耐酸、耐抗性。打發使用可做為填餡使用,完整引出素材本身的細膩風味。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
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    明太子-真MAKOTO-500G

    NT$1,025
    ふくや (FUKUYA)的歷史,就是日本辛子明太子的歷史。ふくや 創始人,川原俊夫。因幼年時曾在韓國釜山度過,對於當地辣醃鱈魚子的美味念念不忘,便著手開發更適合日本人口味的辣醃鱈魚子,博多名物「辛子明太子」於焉誕生。 ふくや 的明太子-真MAKOTO,是蘊含發揚正宗明太子的意念所賦予的名稱。在75年後的今天,重現明太子創始者手製的頂級辛香鮮美。 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前270日以上。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

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