〔食力 FOOD NEXT 報導〕
「從加工起司片，到現今多樣化的天然起司，台灣消費者對於起司的接受程度越來越高，從進口量來計算，每人每年大約吃掉1公斤的起司！」富華股份有限公司整合行銷部課長代理胡祈安表示，台灣民眾對於起司的需求逐年提升，從2019年每人每年消費量約為700公克，至今已穩定維持在每人每年消費1公斤的水準。
有30年起司推廣經驗的富華股份有限公司，為了讓消費者吃到起司在食物中的多元應用，發起名為「歲末起司市集」聯名活動，聯手北中南共15家烘焙店，利用風味各異的起司進行創作，自2022年12月1日至2022年12月31止，限定一個月販售，讓起司控有機會循線探索，品嘗起司在麵包、甜點中所展現的多樣風味。
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