日本熊本皇冠高筋麵粉-25KG

///日本熊本皇冠高筋麵粉-25KG

日本熊本皇冠高筋麵粉-25KG

NT$2,300

嚴選1CWRS(第一等級加拿大西部硬紅春小麥)的高品質麥種,由於其高蛋白質含量,使麵糰的延展性、操作性皆非常優秀,很適合烘焙初學者使用。

✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。

商品說明

特色:

產品非常潔白細緻,再加上吸水性佳、其烤焙出來的麵包組織內部氣泡細緻,在爐內烘焙初期即有優異膨脹度。老化速度也較慢,風味絕佳。是一支非常容易操作使用的烘焙入門款高筋麵粉。

應用:高級吐司、日式軟麵包、調理麵包、冷凍麵糰(特別是冷凍派皮)等。

食譜:石臼吐司

商品規格

  • 商品原文名稱:ゴールドクラウン
  • 製造地及製造商:日本;熊本;熊本製粉
  • 規格:25kg
  • 保存期限:未開封1年
  • 保存方式:低溫低濕的常溫環境
  • 主要原料:小麥
  • 過敏原:小麥
  • 分類:小麥麵粉
  • 葷素:素
  • 蛋白質;灰分:12%;0.37%