Croque monsieur
食材：
切片吐司 3片
原味火腿 2片
富華刨絲乾酪(M-6) 70g
Arla鮮奶油乾酪 60g
Arla 動物性鮮奶油36% 12cc
【鮮奶白醬】
Lurpak無鹽發酵奶油 50g
熊本珍珠薄力粉 30g
北海道函館直送3.7鮮乳 150g
鹽巴 適量
黑胡椒粒 適量
步驟：
1. 將鮮奶油乾酪置於碗內，加入動物性鮮奶油均勻攪拌成細緻且蓬鬆的起司奶霜抹醬。
2. 第一片吐司均勻抹上25g的起司奶霜醬，再鋪上一片火腿。
3. 第二片吐司先一面抹上10g起司奶霜醬後覆蓋在第一片吐司的火腿之上。
4. 隨後第二片吐司均勻抹上15g的起司奶霜醬後鋪上火腿。
5. 第三片吐司先一面抹抹上10g起司奶霜醬後覆蓋在第二片吐司的火腿之上。
6. 第三片吐司的頂部鋪滿富華刨絲乾酪(M-6)。
7. 烤箱設定200度烘烤5分鐘，起司完全融化且均勻上色後即可盛盤享用。
