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  • 純生鮮奶油35的乳香乾淨濃郁,能直接品嘗到牛奶新鮮的水潤滋味。 打發後的口感輕盈,操作性穩定,深受日本甜點職人的肯定,是歐牧純生鮮奶油的代表商品。 適合製作各式麵糊類甜點的內餡,或是製作布丁、奶酪、慕斯等杯裝甜點,應用範圍十分廣泛。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 使用北海道函館直送來台的鮮乳為原料。函館鮮乳是成分無調整、品質符合日本特選規格、於產地直接殺菌包裝、跨海直送的新鮮牛乳。道南地區相對溫暖宜人,臨海的環境讓土壤及牧草富含礦物質,產出的鮮乳因而出色香甜,所製作出的優格也份外美味。加入丹麥益生菌株,以獨家的發酵工程創造出個性鮮明、具有層次的乳酸滋味,口感綿密香醇,後韻體現的濃郁乳香讓美味大大加分。 無添加砂糖、香料、增黏劑等食品添加物,除了提供人體所需的優質蛋白質與鈣質,豐富的活性乳酸菌等益生菌,可幫助增加腸道好菌並平衡腸道菌叢生態,有助於腸道保健。既能品嘗真實的北海道乳香,亦能帶給身體健康,建議每日適量食用。
    • 雙歧桿菌(Bifidobacterium sp.)
    • 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)
    • 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)
    • 嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)
    更多的優格小知識請點此:吃優格優而不憂 ✱自消費者收受日起算,至少距有效日期前14日以上。 【預定品請洽詢】

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  • 日本產石窯平台式烤箱。以TSUJI KIKAI引以為傲的陶瓷石(ceramic)製成的石窯,並搭載最新強力圓筒型蒸汽機,使烤箱擁有高蓄熱以及調節濕度的能力。烘焙成品擁有迷人又持久(延緩老化)的美味及風味。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • TSUJI KIKAI專為糕點設計的石窯平台式烤箱。提升糕點美味度的關鍵為「熱力的品質」,將糕點的中心以及外部同時受熱均勻,即能維持成品的美味,且不易出現烤不熟或是烤焦的現象,而ELEGANCE西點專用石窯烤箱便是以提升糕點美味度做為目標研發出的烤箱。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產高性能斷熱平台式烤箱,使用特殊的斷熱材質包覆烤箱外部,使烘焙品品質穩定,並達到連續烤焙的目標,間接達到省能源以及環保的效果。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板,使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性,搭配新型雙燃料燃燒器以及熱流鰭等新型技術及功能,使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產拿坡里披薩專用石窯,有鑑於傳統柴燒式石窯使用較不便利,TSUJI KIKAI特別研發電熱式的披薩專用石窯,不需用火便可達到等同於以柴燒式石窯燒製的披薩效果,容易操作也非常安全,即便是新手師傅也能輕鬆烤製出美味的披薩,機器輕巧較不占空間,非常適合拿坡里披薩初入門的人使用。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本製蒸氣對流式烤箱(旋風烤箱)。改變對流的概念,即便是新進學徒也能夠輕鬆上手。可依照不同商品的烘焙條件,設定專屬程式,隨心所欲的操作。搭載新型進排氣系統,隨心所欲控制烤箱內的溼度,實現蒸烤及排乾的雙重效果。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 夢想中的烘焙裝置,結合對流式烤箱以及急速冷凍設備的夢幻機種。先烤焙後冷卻,鎖住烘焙品的新鮮美味,組合的形式大幅縮小廚房的作業空間,一次滿足您兩種需求! 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用,能夠引導出麵糰濃醇的風味,並延遲麵包老化,不需多餘的人工添加物補足風味,使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用,能夠引導出麵糰濃醇的風味,並延遲麵包老化,不需多餘的人工添加物補足風味,使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 西點業界必備,為上下獨立運作的機型,可分別作為急速冷藏或是急速冷凍使用,取代傳統烤盤架,立即鎖住烘焙品的新鮮美味, 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板,使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性,搭配熱流鰭專利技術及功能,使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。而其超小型的體積,讓您不用再為石窯的放置地點傷透腦筋。 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 風味濃郁、口感清爽,新鮮柔滑。 此款鮮奶油可供塗抹、夾餡、擠花,純粹潔白的立體感,讓裝飾糕點更為吸睛。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608
  • 通稱「歐牧純生」的高脂鮮奶油,是歐牧商品中不變的經典。 以九州的優質乳源為美味基礎,造就出絕佳化口性與新鮮乳香風味。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情,歡迎致電(02)2698-9608

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